Ácido y alcalino

Mantener el pH de la sangre en un estado ligeramente alcalino es clave en la prevención de la enfermedad.


La escala de pH va de 0 a 14.

El 0 sería lo más ácido y el 14 lo más alcalino, el 7 es lo neutro.


El nivel óptimo de pH en el cuerpo es de 7.4 (  ligeramente alcalino ).


Mantener éste estado alcalino es un desafío constante.

                                                                     

Hay funciones del cuerpo que forman ácidos, por ejemplo el ácido láctico que es un producto del metabolismo que se produce principalmente en las células musculares y en los glóbulos rojos.                                                                                                                                                            

Hay frecuentemente un sobreconsumo de alimentos que producen ácidos. Algunos alimentos son neutrales pero la mayoría son productores de ácidos o productores de alcalinos.


Lo esencial en la dieta es que haya un equilibrio entre los dos tipos de alimentos.

 

Ha sido comprobado que los cambios en la dieta pueden cambiar el pH del cuerpo.

 

Acercar el pH a lo óptimo ha ayudado a mucha gente a mejorar su salud.


Lo más frecuente es la situación en que la sangre es demasiado ácida.


Síntomas de exceso de ácido:

 Fatiga                                                                                                                                    Falta de aliento                                                                                                                    Suspiros                                                                                                                               Dolor muscular o espasmos musculares                                                                                   Sentimientos de no poder respirar lo suficiente

 

Pruebas:Lo más sencillo es comprobar el pH de la saliva

                                                                                   

pH normal de la sangre es de 7,4  

pH normal de la saliva es de 6,5 a 7,0.

 

Si se registra por debajo de 6,5 es demasiado ácida  si está por encima de 7,0 es demasiado alcalina.


Alimentos que forman ácidos:                                                                                                

Las carnes                                                                                                                                           Arroz    

Cereales en general    

Muchas legumbres                                                                                                                             Queso                                                                                                                                                 Frutos secos                                                                                                                                       Azúcares                                                                                                                                             Alcohol


Alimentos alcalinizantes:                                                                                                           Todas las verduras                                                                                                                           Casi todas las frutas                                                                                                                     Guisantes y judías verdes        

Germinados

Leche y  yogur  

Zumos de fruta y verdura


Alimentos neutrales:                                                                                                                                 La mayoría de aceites de buena calidad son neutrales

Umeboshi

 

En la macrobiótica se recomienda el uso de umeboshi para alcalinizar la sangre si es demasiado ácida. Umeboshi son ciruelas japonesas fermentadas en sal. Tienen un sabor fuerte y ácido pero paradójicamente tienen un efecto alcalinizante en el cuerpo.                                                            

 

En Japón, umeboshi es tradicionalmente considerado una de las mejores medicinas preventivas.
Puedes comprar umeboshi en tu herbolario favorito o como casi todo hoy en día en Amazon.
 

LA ESCUELA

Paseo del Nacimiento N30, Ojén 29610. Málaga

E-mail: brian@escuelaeuropeadeshiatsu.com

Tel.: +34 691606023

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